2022年九月开始在原来的公共厕所进行改装并扩建了60平米,2022年年底进行室内装修,2023年2月底开始试营业。
食堂具体运营模式如下:
一、收费标准:早餐五元/位,中餐15元/位.(自助管饱)
二、伙食标准:早餐五元管饱,中餐四菜一汤,主食:大米,打卤面。
三、结算方式:现金、微信、充值卡。
四、食堂所有物料采购由公司专人负责,做台账登记。
五、食堂设主厨一个,负责康达幸福餐厅早餐及中餐。服务员两名,负责早餐、收款及卫生清洁工作。
六、抓好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生餐厅卫生及员工个人卫生,严格执行《食品卫生法》,抓好食品质量,防止出现食品变质和食物中毒。
七、餐饮垃圾处理干净,做到不遗漏,******一清。
特别说明:试营业期间,因早餐亏损太多,所以从6月1日改成点餐形式。汤类全部三元一碗,烙饼六元一斤,包子一元一个,撒五元一碗(含土豆丝)。就餐人数早餐:70-80 中餐:7-20
收费标准:1.早餐不分年龄收费标准都是点餐形式。吃多少点多少。2.中餐为自助形式四菜一汤,主食大米,面条。六十岁以下中餐15元/位,六十岁以上老人中餐12元/位。七十岁以上老人10元/位,八十岁以上老人8元/位。